به گزارش زیرنویس، اگر شما هم گیاهخوار هستید و هوس برگر کردید کینوا برگر را امتحان کنید. مواد لازم : کینوا ……………………… یک سوم فنجان روغن زیتون ……………. یک چهارم قاشق چایخوری پیاز خرد شده …………. سه چهارم فنجان هویج خرد شده ……… یک دوم فنجان سیر خرد شده ………… ۳ حبه آب ………………………….. سه […]
به گزارش زیرنویس، اگر شما هم گیاهخوار هستید و هوس برگر کردید کینوا برگر را امتحان کنید.
مواد لازم :
کینوا ……………………… یک سوم فنجان
روغن زیتون ……………. یک چهارم قاشق چایخوری
پیاز خرد شده …………. سه چهارم فنجان
هویج خرد شده ……… یک دوم فنجان
سیر خرد شده ………… ۳ حبه
آب ………………………….. سه چهارم فنجان
پودر سوخاری …………. یک دوم فنجان
نمک دریا ……………………….. یک دوم قاشق چایخوری
فلفل سیاه ………………… یک دوم قاشق چایخوری
کنسرو نخود ………………… ۱/۵ فنجان
تخم مرغ …………………….. یک عدد
سس تند قرمز ……………. ۲ قاشق غذاخوری
نان همبرگر ……………………۴ عدد
کاهو ……………………………….. به مقدار لازم
گوجه فرنگی خرد شده ……… به مقدار لازم
طرز تهیه :
روی حرارت ملایم آب و کینوا را با ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه منتظر بمانید تا آب کاملا جذب شود و کینوا بپزد. سپس پیاز، سیر و هویج را اضافه کنید تا کاملا تمامی مواد بپزد. کینوا، نمک دریا و فلفل و تخم مرغ را مخلوط کنید و به شکل توپ دربیاورید سپس به آن پودر سوخاری بزنید. داخل ماهیتابه به مدت ۵ دقیقه مخلوط کینوا را تفت دهید. برای سرو آن با سس، کاهو و گوجه فرنگی در نان همبرگر قرار داده و بنابر سلیقه خود سرو کنید.
