«تابناک با تو» – پفک یکی از خوشمزهترین تنقلاتی است که سن و سال ندارد و برای همه آدمهای دنیا محبوب است! برای دورهمی و تولدها پفک اولین گزینه میباشد. اما چقد خوب است ما طرز تهیه پفک خانگی را یاد بگیریم تا برای کودکان و اعضای خانواده ضرری نداشته باشد. پفک خانگی با سیب زمینی […]
«تابناک با تو» – پفک یکی از خوشمزهترین تنقلاتی است که سن و سال ندارد و برای همه آدمهای دنیا محبوب است!
برای دورهمی و تولدها پفک اولین گزینه میباشد. اما چقد خوب است ما طرز تهیه پفک خانگی را یاد بگیریم تا برای کودکان و اعضای خانواده ضرری نداشته باشد. پفک خانگی با سیب زمینی و نشاسته ذرت یک گزینه سالمتر از پفکهای آماده است.
مواد لازم برای تهیه پفک خانگی
سیب زمینی ۵ عدد
نشاسته ذرت ۹۰ گرم
روغن مایع ۲ ق غذا خوری
گشنیز، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه پفک خانگی با سیب زمینی و نشاسته ذرت بدون پنیر
مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا سیب زمینیها را شسته و بگذارید آبپز شوند سپس پوستش را جدا کرده و رنده ریز بزنید و کمی با دست ورز دهید تا حالت خمیری پیدا کند (برای اینکه سیب زمینیها چسبنده نشوند صبر کنید تا سیب زمینی بعد از پوست کندن از حرارت بیفتند و خنک شوند سپس رنده بزنید).
مرحله دوم: تهیه مواد پفک خانگی
به سیب زمینیهای رنده شده نشاسته ذرت را به همراه تمام ادویهها و نمک اضافه کنید و روغن را نیز اضافه کنید و خوب ورز بدهید تا مانند خمیر شود. سپس یک نایلون برداشته و کمی روی آن را چرب کنید و خمیر را روی آن قرار دهید.
مرحله سوم: کاتر زدن پفک خانگی
روی خمیر یک نایلون دیگر گذاشته و با وردنه خمیر را به قطر ۴ میلی باز کنید و با کاتر گرد قالب بزنید و یا میتوانید به صورت عمودی برش بزنید، اگر قالب گرد نداشتید میتوانید از ته لیوان استفاده کنید و برای تو خالی کردن وسط آن از ماسوره استفاده کنید.
مرحله چهارم: سرخ کردن
داخل یک شیرجوش روغن ریخته تا داغ شود سپس پفکها را داخل روغن انداخته و سرخ کنید تا طلایی شود و پف کند سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود سپس داخل دیس گذاشته و به همراه سس کچاب سرو کنید. نوش جان
فوت و فنهای دستور پخت پفک خانگی با سیب زمینی
وقتی پفکها را داخل روغن انداختید یکی را انداخته کمی صبر کنید تا پف کند سپس دیگری را بیندازید وگرنه بهم میچسبند و خمیر میشوند.
میتوانید مواد را داخل قیف ریخته و بدون ماسوره بزنید و مانند بامیه قیچی کنید.
به دلخواه میتوانید در مواد پنیر پیتزا بریزید.
نشاسته ذرت با آرد ذرت متفاوت است.
میتوانید از مواد برداشته و در دست گرد کنید سپس سرخ کنید.
منبع: عصرایران
فال و طالع بینی امروز ۲۳ خرداد
5 روز قبلچرا خلبانان ریش نمیگذارند؟
1 هفته قبلفال و طالع بینی امروز ۲۳ خرداد
فال روزانه خود و عزیزان تان را در ادامه بخوانید.
تیپ شلخته مهمان فوتبالی صداوسیما روی آنتن زنده!
تصویری از محمدرضا مهدوی در صداوسیما و کت عجیب او در فضای مجازی پربازتاب شد.
چرا خلبانان ریش نمیگذارند؟
اگرچه این موضوع ربطی به مقررات اداره هوانوردی فدرال (FAA) ندارد، اما بسیاری از خطوط هوایی بزرگ جهان قوانین سختگیرانهای در رابطه با موهای صورت دارند. برای مثال، هواپیمایی آمریکن خلبانان را ملزم میکند که پیش از انجام وظیفه موهای صورتشان را بتراشند.