پنکیک سیب و دارچین خانگی یک صبحانه مقوی

«تابناک با تو» – پنکیک‌ها یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها برای صبحانه یا میان وعده است.
شما می‌توانید با سیب و دارچین یک پنکیک خوشمزه و مقوی درست کنید​.

پنکیک سیب و دارچین، هم صبحانه، هم عصرانه

مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب و دارچین

آرد: یک و نیم پیمانه

شیر: یک پیمانه

تخم مرغ: یک عدد

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

کره: ۳۰ گرم

وانیل: کمی

بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری

دارچین: یک قاشق مرباخوری

سیب: به مقدار لازم

طرز تهیه پنکیک سیب و دارچین

ابتدا باید تخم مرغ، یک قاشق غذا خوری شکر و وانیل را با همزن بزنیم تا مخلوط کرم رنگ کشدار شود.

کره را به آب و شیر را اضافه می‌کنیم و با قاشق هم می‌‎زنیم تا مواد یکدست مخلوط شود.

در نهایت آرد و بکینگ پودر را که با هم الک کردیم به مایه اضافه می‌کنیم و با قاشق هم می‎زنیم.

غلظت مخلوط باید به حدی برسد که وقتی سیب‌های آماده شده را داخلش گذاشتیم مایه به سیب بچسبد. سیب‌ها را حلقه می‌کنیم و قسمت هسته را درمی‌آوریم.

۵- یک قاشق باقی مانده شکر و دارچین را با هم مخلوط می‌کنیم و روی سطح سیب می‌مالیم. حلقه‌های سیب را روی هم قرار می‌دهیم.

۶- در نهایت دو حلقه سیب روی هم را داخل مایه پنکیک می‌بریم تا به مواد آغشته شود.

۷- کف ماهیتابه را با کمی کره چرب می‌کنیم و وقتی داغ شد سیب‌های آغشته به مایه را داخلش می‌گذاریم و حرارت را کم می‌کنیم و در ماهیتابه را هم می‌گذاریم تا پنکیک مغز پخت و طلایی شود.

منبع: خبرفوری