«تابناک با تو» – پرتغال یکی از قدیمیترین کشورهای اروپا است و نکات جالب زیادی دربارهی فرهنگ مردم آن که طی قرون طولانی شکل گرفته وجود دارد. ۱- شام خود را زودتر از ۸ شب نمیخورند پرتغالیها دوست ندارند زود شام بخورند. آنها آخرین وعدهی غذایی روز خود را حوالی ۸ تا ۱۰ شب میخورند. حتی […]
«تابناک با تو» – پرتغال یکی از قدیمیترین کشورهای اروپا است و نکات جالب زیادی دربارهی فرهنگ مردم آن که طی قرون طولانی شکل گرفته وجود دارد.
۱- شام خود را زودتر از ۸ شب نمیخورند
پرتغالیها دوست ندارند زود شام بخورند. آنها آخرین وعدهی غذایی روز خود را حوالی ۸ تا ۱۰ شب میخورند. حتی رستورانها هم در این کشور تازه از ۷ شب سرویس دهی را آغاز میکنند و معمولاً هم یک ساعت اول مشتریای ندارند. پرتغالیها ساعت ۸ صبح صبحانه، حدود یک ظهر ناهار و طی روز هم میان وعده میخورند.
۲- اغلب دسرها با زردهی تخم مرغ درست میشود
در پرتغال انواع بسیار مختلفی از دسر با زردهی تخم مرغ وجود دارد. زردهی تخم مرغ را به خمیرمایه و فیلینگ (مواد درون شیرینیهای کم پر) شیرینیها اضافه میکنند و حتی آن را به صورت پخته و شکر اندود شده، به عنوان یک شیرینی مجزا میخورند.
در گذشته در پرتغال، از سفیدهی تخم مرغ استفادههای زیادی برای کارهای خانه میشد. از آنجایی که دور ریختن زردهی تخم مرغ امکان پذیر نبود، دستور پختهای مختلفی با زردهی تخم مرغ اختراع شد.
۳- غذا خوردن حین راه رفتن را ناپسند میدانند
دیدن کسی که در حین راه رفتن غذا میخورد، میتواند برای پرتغالیها آزار دهنده باشد. غذا خوردن در پرتغال مناسکی مقدس محسوب میشود و غذا باید حتماً در حالت نشسته و به آرامی صرف شود. البته سرتاسر این کشور مملوء از اغذیههای خیابانی است، اما پرتغالیها بعد از خرید غذا جای دنجی برای نشستن و خوردن غذای خود پیدا میکنند. پرتغالیها خوردن غذا در حین راه رفتن را کاری ناپسند میدانند.
۴- زیباترین مک دونالد دنیا را دارند
گردشگران معتقدند شهر پورتوی پرتغال زیباترین شعبهی مک دونالد، مشهورترین فست فود زنجیرهای دنیا را دارد. این رستوران بنایی قدیمی با تزئینات داخلی است، مانند چلچراغهای کریستالی، نقش برجستهها و پنجرههایی با شیشههای رنگی که کار دست هنرمندان هستند. پرتغالیها به این رستوران «مک دونالد سلطنتی» میگویند.
۵- شب کریسمس همه موز میخورند
روز ۲۴ دسامبر هر سال، هزاران نفر از مردم برای به جای آوردن سنتی به نام «بنانیرو»، در شهر براگای پرتغال گرد هم میآیند. ساکنان و مهمانان شهر چند ساعت پیش از شام خانوادگی شب کریسمس، آغاز تعطیلات را با خوردن موز و نوشیدنی جشن میگیرند.
۶- دولت به نام گذاری نوزادان کمک میکند
در پرتغال هم مانند هر کشور دیگری اسامی مجاز و ممنوعهای برای نامگذاری نوزادان وجود دارد که به شکل قانونی تصویب شده اند. فهرست اول شامل اسامی پرتغالی میشود، چون به حفظ هویت این کشور کمک میکنند. فهرست ممنوعه دربرگیرندهی اسامیای از کشورهای دیگر است.
اگر پدر و مادری تصمیم بگیرند نامی خارج از فهرست اسامی مجاز برای نوزاد خود انتخاب کنند، دولت باید این اجازه را به آنها بدهد. با این حال، ممکن است به دلایلی با درخواست آنها مخالفت شود، مثل اسامیای که پرتغالی نیستند یا با جنسیت نوزاد همخوانی ندارند و ممکن است در آینده برای شخص مشکل ساز شوند.
۷- بعد از تولد فرزند هم مادران و هم پدران مرخصی دارند
جدا از مرخصی بعد از زایمانی که به مادران تعلق میگیرد، پرتغال یک مرخصی اجباری ۲۰ روزه هم برای تازه پدرها دارد. پدران پرتغالی باید ظرف ۶ هفتهی ابتدایی پس از تولد فرزندشان از این مرخصی استفاده کنند، چه به صورت یکجا و چه به صورت پراکنده. در عین حال، بر اساس قانون، تازه پدرها باید بلافاصله بعد از به دنیا آمدن فرزندشان به مدت ۵ روز به مرخصی بروند.
۸- هدیه دادن بی دلیل به کارکنان یک رسم است
در پرتغال هدیه دادن به همکاران خود نه رشوه، بلکه نشانهی احترام است. این کار معمولاً در ابتدای جلسات کاری صورت میگیرد. کتاب، نوشیدنی، کراوات و شال گردن، همگی هدایای مناسبی برای این منظور محسوب میشوند. نپذیرفتن هدیه کار ناپسندی دانسته میشود.
پس دادن هدیهای که دریافت کرده اید هم کار صحیحی نیست. تنها کاری که باید انجام دهید این است که بعد از ترک جلسه یک پیام تشکر بفرستید. شرکتهای پرتغالی به مشتریان خود هم هدیه میدهند.
۹- دستمال توالت محبوبیت چندانی ندارد
در پرتغال بسیاری از مردم در خانه از دستمال توالت استفاده نمیکنند و بیده را به آن ترجیح میدهند (بیده یا توالت فرنگی خودشور، نوعی توالت فرنگی لوله کشی شده مخصوص شستشوی اندامهای تحتانی است که در آن آب از شیر بیده به سمت بدن پاشیده میشود). نصب بیده در دستشوییها از سال ۱۹۷۵ در این کشور الزامی شده است.
۱۰- ادرار کردن در اقیانوس ممنوع است
یکی از کارهای ممنوعه در پرتغال ادرار کردن در اقیانوس است و تخطی از این قانون میتواند به بازداشت فرد بیانجامد. با این حال، روشن نیست که متخلفان چگونه شناسایی میشوند.
منبع: روزیاتو