مسمومیت با کافئین زمانی اتفاق میافتد که مقدار این ماده در بدن فرد به میزان خطرناکی برسد. این امر طیفی از علائم ناخوشایند و شدید مانند مشکلات تنفسی و تشنج را به دنبال دارد. موارد معدودی هم وجود دارند که افراد بهدلیل مسمومیت با کافئین جانشان را از دست دادهاند. به گفته متخصصان، میزان تحمل […]
مسمومیت با کافئین زمانی اتفاق میافتد که مقدار این ماده در بدن فرد به میزان خطرناکی برسد. این امر طیفی از علائم ناخوشایند و شدید مانند مشکلات تنفسی و تشنج را به دنبال دارد. موارد معدودی هم وجود دارند که افراد بهدلیل مسمومیت با کافئین جانشان را از دست دادهاند.
به گفته متخصصان، میزان تحمل کافئین در افراد متفاوت است اما در سیستم بدن برای میزان کافئین محدودیتی وجود دارد.
برای بسیاری از آمریکاییها روز بدون نوشیدن یک فنجان قهوه شروع نمیشود و براساس گزارش انجمن ملی قهوه در آمریکا، میانگین مصرف قهوه در آمریکا بیش از سه فنجان در روز است و در این میان برخی افراد هم ترجیح میدهند کافئین را از طریق نوشیدنیهای انرژیزا و قرصهای کافئین دریافت کنند.
میزان تحمل کافئین در افراد متفاوت است اما در سیستم بدن برای میزان کافئین محدودیتی وجود دارد. لرزش دستان و بالا رفتن ضربان قلب نشانههای رایجیاند که از وجود کافئین بیش از حد در بدن خبر میدهند. در شرایطی نادرتر، مصرف بیش از حد کافئین به وضعیتی به نام مسمومیت با کافئین یا سوءمصرف کافئین منجر میشود.
مسمومیت با کافئین زمانی اتفاق میافتد که مقدار این ماده در بدن فرد به میزان خطرناکی برسد. این امر طیفی از علائم ناخوشایند و شدید مانند مشکلات تنفسی و تشنج را به دنبال دارد. موارد معدودی هم وجود دارند که افراد بهدلیل مسمومیت با کافئین جانشان را از دست دادهاند.
بهرغم نادر بودن، احتمال مسمومیت با کافئینــ در صورت مصرف بدون ملاحظهــ همیشه وجود دارد. شناخت علائم و عوامل هشداردهنده مصرف بیش از حد کافئین، میتواند به جلوگیری از آن کمک کند.
چقدر کافئین زیاد است؟
مسمومیت با کافئین بسیار جدیتر از سردردی است که به دلیل مصرف زیاد اسپرسو ایجاد میشود و زمانی رخ میدهد که فرد بیش از حد کافئین مصرف کند.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده برای بزرگسالان سالم تا ۴۰۰ میلیگرم کافئین در روز را حد مجاز تعریف میکند که معادل چهار یا پنج فنجان قهوه است هرچند «ارین پالینسکی وید»، متخصص تغذیه از نیوجرسی، معتقد است که مصرف حتی کمی بیشتر از ۴۰۰ میلیگرم اگرچه موجب مرگ یا آسیب دائمی نمیشود، اما در بزرگسالان معمولی احساس اضطراب را افزایش میدهد و تحریکپذیری را بیشتر خواهد کرد.
آثار جدیتر مسمومیت با کافئین زمانی ظاهر میشود که فرد ۱۲۰۰ میلیگرم یعنی حدود ۱۲ فنجان قهوه مصرف کند.
طیف مسمومیت با کافئین؛ از حس ناخوشایند تا خطر مرگ
مسمومیت با کافئین انواع متفاوتی از آثار مخرب را بر بدن درپی دارد.
این متخصص تغدیه در این باره گفت: تاثیر محرک کافئین ضربان معمولی قلب را مختل میکند و به ضربان غیرطبیعی و حتی احتمال ایست قلبی منجر میشود. علاوه بر این، به گفته پالینسکی وید، سوءمصرف کافئین ممکن است مشکلات گوارشی مانند استفراغ و اسهال ایجاد کند.
به گفته متخصصان، از آنجا که کافئین مقدار ادرار را افزایش میدهد، افرادی که کافئین خیلی زیادی در بدن دارند، در معرض خطر از دست دادن مواد معدنی ضروری بهویژه پتاسیم از طریق ادرار قرار دارند. پایینآمدن سطح پتاسیم یا هیپوکالمی میتواند به ماهیچهها تا حد فلج شدن آسیب بزند و مشکلات تنفسی ناشی از ضعیفشدن عضلات تنفسی را به دنبال داشته باشد. همچنین میتواند مانع عملکرد درست کلیهها شود.
برخی علائم ناشی از مسمومیت با کافئین بهشکل آثاری بر مغز و اعصاب دیده میشوند. موارد ثبتشده از اضطراب، توهم، میگرن، تورم مغزی و تشنج خبر میدهند.
مرگ ناشی از مسمومیت با کافئین بسیار نادر است و بیشتر مرگهای مرتبط با کافئین هم تصادفی اتفاق میافتند و معمولا به مصرف داروهای حاوی کافئین با دز بالا مربوط میشوند.
در صورت مشکوکشدن به مصرف بیش از حد کافئین، چه باید کرد؟
به گفته متخصصان، اگر بیش از چند بار دچار اضطراب و آشفتگی عصبی شدید و به مصرف بیش از حد کافئین مشکوک بودید، حتما به اورژانس مراجعه کنید. پزشکان میتوانند از طریق همودیالیز برای فیلتر کردن کافئین از خون اقدام کنند.
چگونه از مسمومیت با کافئین جلوگیری کنیم؟
متخصصان توصیه میکنند که میزان مصرف روزانه کافئین را کنترل کنید. منبع محبوب کافئین قهوه است اما محصولاتی مانند نوشابههای گازدار، چای سبز و کاکائو هم میزان کافئین را در بدن شما افزایش میدهند. پالینسکی وید توصیه میکند که در کنار مصرف این نوشیدنیها، از نوشیدن آب کافی در روز غافل نشوید. آبرسانی کافی به بدن میتواند در حفظ ذخیره ویتامینهای محلول در آب موجود در بدن موثر باشد، زیرا همانطور که گفته شد کافئین دفع ادرار را افزایش میدهد
ایسنا
یافته های جدید و مرموز فیزیکدانها!
1 روز قبلچرا چربی بازو مهم است؟
2 روز قبلیافته های جدید و مرموز فیزیکدانها!
این موضوع نویدبخش یک پیشرفت بسیار مهم در فیزیک است. کار اصلی گلوبالها نگه داشتن کوارکها در محلشان و پایدار نگه داشتن اتمها است. کوارکها بلوکهای سازنده پروتونها و نوترونها هستند. این کارکرد باعث میشود که گلوبالها را بخشی از نیروی هستهای «قوی» محسوب کنیم که یکی از چهار نیروی اساسی همراه با گرانش، […]
چرا چربی بازو مهم است؟
به گزارش سلام نو آنطور که ایسنا نوشته است دانشمندان یونانی در مطالعهای جدید، ارتباطی بین چربی بازو و کیفیت استخوان ستون فقرات کشف کردهاند. این یافتهها میتواند به روشی جدید برای پیشبینی و پیشگیری از شکستگیهای ستون فقرات در افراد مسن منجر شود. پوکی استخوان، بیماری شایعی که باعث ضعیف شدن و شکننده شدن […]
جنجالی که یک «موش مُرده» در ژاپن به پا کرد!
یک شرکت تولید نان ژاپنی به خاطر پیدا شدن بقایای موش مرده در محصولات توزیع شده خود، بسته های نان را از بازار جمع کرد و عذرخواهی کرد. به نقل از اسوشیتیدپرس، شرکت پاسکو پس پیدا شدن بقایای موش مرده در دو بسته نان حدود ۱۰۴ هزار بسته نان سفید را از قفسه […]