![](https://www.zirnevisnews.ir/file/themes/Aban-News/img/none.png)
مصرف روزانه آجیل باعث افزایش وزن نمیشود اما سلامتی را بهبود میبخشد. به نقل از ارث، در میان روندهای در حال تکامل رژیم غذایی و توصیههای بهداشتی، یک تصور غلط رایج همچنان ادامه دارد که مصرف آجیل، به ویژه مغزهای درختی مانند پسته، به دلیل محتوای چربی آنها منجر به افزایش وزن میشود. […]
مصرف روزانه آجیل باعث افزایش وزن نمیشود اما سلامتی را بهبود میبخشد.
به نقل از ارث، در میان روندهای در حال تکامل رژیم غذایی و توصیههای بهداشتی، یک تصور غلط رایج همچنان ادامه دارد که مصرف آجیل، به ویژه مغزهای درختی مانند پسته، به دلیل محتوای چربی آنها منجر به افزایش وزن میشود.
![مصرف روزانه آجیل با افزایش وزن همراه است؟ مصرف روزانه آجیل با افزایش وزن همراه است؟](https://tabnakbato.ir/files/fa/news/1402/11/23/576849_693.jpg)
این باور باعث شده است که بیش از نیمی از افراد از مصرف مقادیر توصیه شده آجیل و مغز در هفته کوتاهی کنند. با این حال، نتایج تحقیقات اخیر و نظرات متخصصان این افسانه را به چالش میکشند و تأثیر مفید آجیل را بر سلامتی بدون افزایش وزن را نشان میدهند.
پسته بهعنوان منبع گیاهی پروتئین کامل، ترکیب قابلتوجهی از مواد مغذی ازجمله فیبر، ویتامین B6، تیامین، فسفر و مس را ارائه میکند و باعث میشود که انتخابی عالی برای یک میان وعده مغذی باشد همچنین میتواند به حفظ سطح انرژی و حمایت از سلامت کلی کمک کند.
این شواهد، تصور ریشهدار که مصرف آجیل منجر به افزایش وزن میشود را به چالش میکشد.
این تحقیق دقیق و کنترل شده نشان میدهد که خوردن آجیل درختی مانند پسته، باعث افزایش وزن نمیشود و میتواند بخش مهمی از روال مراقبت از سلامتی هر فردی باشد.
مقاله کامل در مجله Nutrients منتشر شده است.
ایسنا