یکی از فناوران هلدینگ حوزه صنایع غذایی گفت: این هلدینگ در زمینه‌های بیوتکنولوژی، نفت، گاز و توسعه نوآوری فعال است و این هلدینگ بزرگترین کارخانه بیوتکنولوژی را در سال ۹۸ راه‌اندازی کرد که تولید سالانه آنزیم آن بالغ بر ۱۵۰۰ تن می‌شود.
علی مرجوی؛ از فناوران یکی از هلدینگ‌های فناورانه در رویداد تبادل فناوری حوزه صنایع غذایی با بیان اینکه این هلدینگ در زمینه‌های بیوتکنولوژی، نفت، گاز و توسعه نوآوری فعال است، اظهار کرد: این هلدینگ بزرگترین کارخانه بیوتکنولوژی را در سال ۹۸ راه‌اندازی کرد و تولید سالانه آنزیم آن بالغ بر ۱۵۰۰ تن می‌شود.
وی در دسترس بودن، همکاری با شرکت‌ها و تولید آنزیم با کاربردهای متنوع را از ویژگی‌های این هلدینگ دانست و گفت: آنزیم‌های تولیدی این هلدینگ دارای کاربردهایی در صنایع غذایی، نساجی، دام و طیور و شوینده است. در کنار این محصول همچنین اقدام به تولید پروبیوتیک شده است.
به گزارشزیرنویس، امامی تولید آنزیم برای تصفیه پساب صنایع روغن‌کشی را از دستاوردهای این شرکت نام برد و یادآور شد: ما موفق به تولید آنزیم‌هایی برای فراورده‌های گوشتی به منظور اتصال تکه گوشت شدیم، ضمن آنکه آنزیم‌هایی برای تولید سوسیس و کالباس عرضه شده است.
وی تولید آنزیم نشاسته و الکل را از دیگر محصولات تولید این هلدینگ عنوان کرد و در این باره توضیح داد: تاکنون تولید نشاسته و الکل به روش شیمیایی بوده ولی ما موفق به تولید آنزیم‌های این حوزه شدیم.
منبع:تسنیم
