به گزارش زیرنویس، رضیه شناور، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز، اعلام کرد که برای وعده افطار بهتر است از آغاز غذا با آب سرد و نوشیدنی های گازدار پرهیز شود. او تاکید کرد که مصرف مقادیر زیاد مایعات، به ویژه مایعات خنک، می تواند سبب رقیق شدن اسید و آنزیم های […]
به گزارش زیرنویس، رضیه شناور، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز، اعلام کرد که برای وعده افطار بهتر است از آغاز غذا با آب سرد و نوشیدنی های گازدار پرهیز شود. او تاکید کرد که مصرف مقادیر زیاد مایعات، به ویژه مایعات خنک، می تواند سبب رقیق شدن اسید و آنزیم های گوارشی شده و مشکلاتی مانند درد شکم و نفخ ایجاد کند.
ویژگی های مناسب برای وعده افطار
شناور با اشاره به اهمیت وعده افطار گفت که این وعده باید ویژگی های مشابه صبحانه داشته باشد. به عنوان مثال، مصرف نان سبوس دار همراه پنیر و گردو یا سبزیجات، تخم مرغ آب پز، فرنی و شیر برنج گزینه های ایده آلی برای افطار هستند.
وی همچنین توصیه کرد که در زمان افطار و بازه زمانی بین افطار تا سحر، حتماً از سبزیجات و میوه ها استفاده شود، چرا که این مواد غذایی منابع غنی از آب و فیبر هستند و از بروز یبوست جلوگیری می کنند.
پرهیز از مواد غذایی مضر در افطار
شناور هشدار داد که مصرف زولبیا و بامیه به دلیل داشتن مقادیر بالای قند، چربی، و اسیدهای چرب اشباع و ترانس باید بسیار محدود شود. همچنین، او بر پرهیز از زیاده روی در مصرف مواد شیرین دیگری مانند حلوا تأکید کرد؛ زیرا این مسئله علاوه بر افزایش وزن، می تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند.
ویژگی های شام در ایام روزه داری
شناور پیشنهاد داد که حدود دو ساعت پس از افطار، وعده شام میل شود. برای این وعده غذایی می توان از غذاهایی مانند انواع سوپ، آش حاوی سبزیجات و حبوبات، و همچنین حلیم کم چرب استفاده کرد.
وی تأکید کرد که غذای شام بهتر است کم چرب و کم نمک تهیه شود و در هر دو وعده افطاری و شام، توجه ویژه ای به مصرف سبزیجات، سالاد، سبزی خوردن و محصولات لبنی نظیر ماست کم چرب و دوغ کم نمک صورت گیرد، چرا که این مواد معمولاً در وعده های غذایی روزه داری به مقدار کمتری مصرف می شوند.
تأمین آب و مایعات پس از افطار
به گفته رئیس گروه بهبود تغذیه، پس از صرف افطار و تا پیش از خواب، باید به آرامی آب بدن جبران شود. برای این منظور، مصرف میوه های آبدار، چای کمرنگ و دیگر مایعات، خصوصاً آب، توصیه می شود.
وی اضافه کرد که در وعده شام به جای استفاده از نوشیدنی های شیرین نظیر نوشابه های گازدار یا آب میوه های صنعتی، بهتر است از آب آشامیدنی سالم، دوغ یا عرقیات سنتی با میزان قند کم استفاده شود.
این خبر از سایت منبع نقل شده و پایگاه خبری زیرنویس در قبال محتوای آن مسئولیتی ندارد. در صورت نیاز، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا بررسی گردد.
۲۷ بهمن ۱۴۰۴پایان مدارا با «دیکتاتوری دیجیتال»وقتی اینستاگرام و تلگرام اتاق جنگ میشوند/ضرورت مسدودسازی هدفمند شبکه های اجتماعی متخاصم
۲۹ آذر ۱۴۰۴واکاوی پیامدهای فرهنگی و اجتماعی حذف کودکان از مراسمها«از کودکان در مراسمی دیگر پذیرایی میشود»؛ جمله ای شیک، اما ویرانگر
۲۲ آذر ۱۴۰۴تحلیل جامعهشناختی کاهش ازدواج و فرزندآوری در ایرانازدواج؛ از اجبار اجتماعی تا انتخاب فردی: چرا برخوردارها کمتر ازدواج میکنند؟
 |
 |
 |
 |
