به گزارش زیرنویس، پژوهشی تازه نشان می دهد که پیروی از رژیم گیاهخواری کم چرب، حتی بدون محدودیت در کالری یا کربوهیدرات، می تواند در کاهش مصرف انسولین و هزینه های مرتبط با آن برای مبتلایان دیابت نوع یک موثر باشد. انسولین و عملکرد آن در بدن انسولین با انتقال گلوکز (قند) از جریان خون […]

به گزارش زیرنویس، پژوهشی تازه نشان می دهد که پیروی از رژیم گیاهخواری کم چرب، حتی بدون محدودیت در کالری یا کربوهیدرات، می تواند در کاهش مصرف انسولین و هزینه های مرتبط با آن برای مبتلایان دیابت نوع یک موثر باشد.

انسولین و عملکرد آن در بدن

انسولین با انتقال گلوکز (قند) از جریان خون به عضلات و کبد به تولید انرژی کمک می کند. افراد مبتلا به دیابت نوع یک به دلیل عدم تولید کافی انسولین در بدن، نیازمند تزریق منظم این هورمون هستند. در برخی موارد، به دلیل مقاومت به انسولین، نیاز به مصرف بیشتر هم پیدا می کنند. مقاومت به انسولین شرایطی است که در آن سلول های بدن به انسولین واکنش کافی نشان نمی دهند و قند در خون باقی می ماند. تحقیقات نشان داده اند که چربی موجود در رژیم غذایی می تواند نقش مؤثری در بروز مقاومت به انسولین داشته باشد؛ چرا که چربی های بالا از ورود مناسب گلوکز به سلول ها جلوگیری می کنند.

نتایج مطالعه درباره رژیم گیاهخواری کم چرب

این مطالعه که به عنوان یک تحلیل ثانویه از پژوهش سال ۲۰۲۴ انجام شده است، نشان داد رژیم گیاهخواری کم چرب در مقایسه با رژیم کنترل شده بر اساس اندازه وعده ها، تأثیرات قابل توجهی بر مصرف انسولین افراد دیابت نوع یک دارد. داده ها حاکی از کاهش میانگین مصرف انسولین در گروه گیاهخوار به میزان ۲۸ درصد (تقریباً ۱۲٫۱ واحد در روز) بود؛ این در حالی است که در گروه کنترل هیچ تغییری مشاهده نشد.

کاهش مصرف انسولین در گروه گیاهخواری ممکن است ناشی از بهبود حساسیت بدن به انسولین باشد. علاوه بر این، هزینه مصرف انسولین این گروه نیز به طور میانگین ۲۷ درصد (معادل ۱٫۰۸ دلار در روز) کاهش یافته بود، در حالی که گروه دیگر شاهد هیچ تغییری نبودند.

فایده های بیشتر رژیم گیاهخواری

بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، این تحقیق همچنین نشان داد رژیم گیاهخواری موثر بوده و حتی موجب کاهش وزن به اندازه ۵ کیلوگرم (۱۱ پوند)، کنترل بهتر قند خون، بهبود حساسیت به انسولین، کاهش سطح کلسترول و ارتقای عملکرد کلیه در بیماران مبتلا به دیابت نوع یک شده است.

منبع خبر: رکــنا

این خبر از سایت منبع نقل شده و پایگاه خبری زیرنویس در قبال محتوای آن مسئولیتی ندارد. در صورت نیاز، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا بررسی گردد.

«از کودکان در مراسمی دیگر پذیرایی می‌شود»؛ جمله ای شیک، اما ویرانگر ۲۹ آذر ۱۴۰۴

واکاوی پیامدهای فرهنگی و اجتماعی حذف کودکان از مراسم‌ها«از کودکان در مراسمی دیگر پذیرایی می‌شود»؛ جمله ای شیک، اما ویرانگر

ازدواج؛ از اجبار اجتماعی تا انتخاب فردی: چرا برخوردارها کمتر ازدواج می‌کنند؟ ۲۲ آذر ۱۴۰۴

تحلیل جامعه‌شناختی کاهش ازدواج و فرزندآوری در ایرانازدواج؛ از اجبار اجتماعی تا انتخاب فردی: چرا برخوردارها کمتر ازدواج می‌کنند؟

زیرنویس را در شبکه‌های اجتماعی همراهتان داشته باشید